Tarte de Limão Merengada

Ingredientes:
5 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
1 limão
1 pacote de bolachas Maria
1 lata de leite condensado
200g de manteiga (sem sal de preferência)

Preparação na Bimby:

1 Tritura-se as bolachas 15 seg. Vel. 5
2 Junta-se a Manteiga 1 min. vel. 4
3 Unta-se uma forma com manteiga e forra-se a forma com a massa preparada (dos lados e fundo da forma), calcando muito bem.
4 Coloca-se o leite condensado na Bimby, as gemas o sumo e raspa de um limão, 1 min. vel. 4.
5 Distribui-se o preparado sobre a base de bolacha.Leva-se ao forno médio (170º) durante 30 min.
6 Lava-se a Bimby e seca-se muito bem.
7 Quando a tarte estiver pronta, bate-se as claras em castelo bem firme com o açúcar. Coloca-se este preparado por cima da tarte e leva-se ao forno até alourar (só na resistência de cima)
8 Polvilha-se com açúcar e coloca-se no figorifico.

Bom apetite!!!

Notas: Para a base usei margarina mas achei que a base ficou a saber a sal, o que é pena num doce! Por isso sugiro que usem margarina ou manteiga sem sal.

Tarte Delícia de Iogurte

Esta receita foi retirada daqui.

Fiquei logo com imensa vontade de experimentar pois tinha um aspecto bastante apetitoso, apesar da simplicidade de execução. Aproveitei um lanchinho cá em casa para a fazer.
Ficou realmente muito boa:

Notas:

Fica muito baixinha, por isso não dá para um lanche com muitas pessoas!
É melhor usar uma forma de tarte sem fundo amovível pois o recheio, muito líquido, pode verter antes da massa começar a cozer.

Ingredientes:

-300 gr. de açúcar
- 100 gr. de farinha
- 50 grs.de manteiga
- 0,5 l. de iogurte natural
- 2 ovos

Preparação:

Bater o açúcar com os ovos.
Adicionar a farinha e a manteiga derretida. Por fim os iogurtes.
Colocar o preparo na tarteira previamente untada com manteiga polvilhada com farinha.
Levar ao forno até ficar lourinha.
Depois de fria polvilhar com açucar fino.